keripik pisang organik peluang usaha

KERIPIK PISANG ORGANIK

KERIPIK PISANG ORGANIK – Banana Queen Chips adalah keripik pisang yang terbuat dari pisang matang sehingga rasa manis yang terkandung dalam keripik pisang murni dari madu pisang, bukan dari pemanis. Menurut pemiliknya, Ardhi Setyo Putranto, perusahaannya adalah yang pertama menghasilkan keripik pisang yang berasal dari pisang matang, organik dan tanpa gula yang ditambahkan. Biasanya produsen keripik pisang lebih memilih bahan baku dari pisang mentah karena pisang mentah lebih mudah diolah. Pasalnya, di dalam pisang matang ada beberapa faktor yang harus dikontrol untuk menghindari terjadinya karamelisasi atau kecoklatan (hangus). Makanya produsen porselin lainnya lebih memilih pisang mentah sebagai bahan dasarnya, karena risikonya kecil.

Produk Banana Queen dijamin lebih enak, praktis, dan bergizi. Ratu pisang mengandung gula alami yang berasal dari madu pisang sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Ardhi yang memulai bisnis Banana Queen 1 November 2011 yang lalu, memilih bisnis ini karena menangkap peluang pada pisang matang. Pisang yang ia gunakan sebagian besar hanya digunakan sebagai pakan ternak. Dari sinilah muncul ide bahwa sebenarnya madu pisang ini bila diolah dengan sentuhan teknologinya, hasilnya akan menjadi luar biasa. Kini Ardhi dipercaya oleh Gubernur DIY Sri Sultan HB X untuk mengembangkan desa tertinggal di Gedang Sari Gunung Kidul dan sampai saat ini telah memberdayakan 80-100 petani pisang sebagai pemasok di pabriknya.